本文，參某為大家整理了蠔爺?shù)木恃葜v，讓錯過公開課的同學(xué)們也能透過文字學(xué)習(xí)到蠔爺

烤肉烤得好，不如廣告做得好。日本服務(wù)業(yè)態(tài)度好眾所周知，有時候真是如春風(fēng)拂面般溫暖

今天有一個讀者問我，他是一個做廚師的，想自己出來開店我問他之前有沒有自己干過，他

參某認(rèn)為，針對市場趨勢，解決消費者痛點比單純的營銷活動更能獲得良好的口碑，達(dá)到更

北有做海鮮的晚一點，做麻辣平臺的夾克的蝦，南有清華哥的墮落蝦，當(dāng)然在默默無聞掙錢

中國烹飪協(xié)會最新公布的《中國餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨勢調(diào)查》顯示，目前處于資本運作

現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)餐飲“較量”傳統(tǒng)餐飲，客戶體驗是殺手锏?

外賣行業(yè)快速發(fā)展讓越來越多的快餐企業(yè)意識到，外賣業(yè)務(wù)已經(jīng)成為企業(yè)的新動能。

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！

說到服務(wù)機(jī)器人，首先聯(lián)想到的一定是餐飲機(jī)器人，在一些一線城市，新潮的機(jī)器人餐廳的

筆者總結(jié)了以下三個層面，只需掌握這些技能，您也能做到開業(yè)火爆！

今年5月，味好美憑借其在風(fēng)味領(lǐng)域的百年經(jīng)驗，以及近17年國內(nèi)市場的風(fēng)味趨勢調(diào)查，

兩位姑娘同是成都人，大學(xué)同學(xué)，還一起在英國讀碩士。性格相近，審美相似，都喜歡倒騰

一個成立于1960年的餐飲品牌，只靠賣披薩和送外賣，截至2015年，卻實現(xiàn)了連續(xù)

餐飲業(yè)的競爭難度是梯度增長的，先是產(chǎn)品競爭、技術(shù)競爭，然后是組織力競爭。

奔馳座駕、92后、外賣起家、單店日均200單、30多家店面，這就是這家漢堡快餐店

7月23日消息，全聚德于7月15日召開董事會，確定了新管理層人員：原董事長王志強

2015年國內(nèi)吃貨總計吃掉了3.2萬億的美食，相比去年增長了16.0%，但餐飲O

有這么兩家小餐館，它們開在一起，經(jīng)營業(yè)態(tài)也差不多。然而，兩家老板的做法將各自的餐

“節(jié)假日、品牌紀(jì)念日，甚至是自創(chuàng)的節(jié)日，只要是能夠借的勢，餐飲品牌都不懼以促銷的

日前，明星跨界投資人海泉對筷玩思維獨家透露，繼胡桃里音樂餐廳和巨匠料理后，其將再

北京時間2016年7月26日晚21:00消息，麥當(dāng)勞（McDonald's）今日

不可否認(rèn)，星巴克的商業(yè)模式頗具優(yōu)勢。不過，這種在一二線城市為消費者所接受的模式，

隨著餐飲創(chuàng)業(yè)方向趨于小而美，“單品、垂直、特色”成為時下新興餐飲的標(biāo)簽。除了以地

餐飲創(chuàng)業(yè)如果能夠借助IP的力量，那當(dāng)然是再好也不過了，但是千萬記住別讓豬來學(xué)上樹