快閃餐廳，也叫“游擊餐廳”(Pop-Up Restaurant)，店如其名，采用

近期，申城多家餐廳陸續(xù)推出了掃二維碼打賞服務(wù)員的做法，顧客若對(duì)服務(wù)滿意就可以犒賞

如何選擇合適的載體，將想要分享的內(nèi)容傳遞給你的消費(fèi)者，再給他們一個(gè)必須要分享的理

參某認(rèn)為，餐企要避免加盟走彎路，須從以下4個(gè)層面進(jìn)行思考。

2016中國(guó)餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)

8月16，我們相約深圳，引爆餐企品牌升級(jí)之路！

無論“小而美”的浪潮如何兇猛，“低調(diào)做自己”的團(tuán)餐雖不宣揚(yáng)，但卻以穩(wěn)定遞增的態(tài)勢(shì)

生活不只有眼前的茍且，還有詩和遠(yuǎn)方!但是對(duì)餐飲行業(yè)來說，在一線城市茍且不下去了，

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要性往大里說，在收入方面決定了人均消費(fèi)和重復(fù)購買率，同時(shí)在成本方面還

無論是店長(zhǎng)還是老板，在團(tuán)隊(duì)管理方面，總會(huì)遇到一些比較棘手的問題，處理不好可能會(huì)影

選址是開餐飲店的開端， 誰都愿意選一個(gè)生意興隆的旺地。但人在事中迷，事與愿違的情

2010年5月，當(dāng)70后飯吧在紹興開出第一家店時(shí)，梁曉黎已經(jīng)將目光投向了150公

8月5日，焦耳外賣更名為“焦耳地道川式快餐”，隨后kao！烤肉飯被爆即將更名為“

玉子屋是日本一家面向公司銷售便當(dāng)?shù)墓?，成立?965年，每天只為顧客提供一種便

餐廳的一崗多能不僅能減少人工，更可以在忙時(shí)解燃眉之急，如何才能合理地實(shí)現(xiàn)員工一崗

“把早餐做成品牌的其實(shí)并不少，嘉和一品、永和大王等都是個(gè)中高手。但多年過去，無論

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！

請(qǐng)?jiān)谕顿Y開店之前就做好定位，別等開店了被套牢了再想辦法：那時(shí)候已經(jīng)沒什么選擇了！

2016年初，國(guó)內(nèi)最大外賣平臺(tái)美團(tuán)外賣近日公布了2015年交易數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)顯示美團(tuán)

今天，將給大家?guī)淼氖且圆惋嬈放茽I(yíng)銷方面的干貨。

在小叔一家的幫助下，他的餐館前不久終于開業(yè)?！跋Ｍ业牟宛^發(fā)展起來，以后能夠幫助

不少餐飲人都有這么一個(gè)困惑：我能把工作可以當(dāng)好，那么是否能把老板這個(gè)角色干好呢？

餐飲服務(wù)行業(yè)最講究人氣。現(xiàn)在營(yíng)銷都講究創(chuàng)意，一個(gè)好的創(chuàng)意有時(shí)甚至能救活一個(gè)餐廳，

總有餐飲人能活得很滋潤(rùn)！大致有以下三類。

當(dāng)一個(gè)企業(yè)有了盈利模式后，就能保證賺錢了。但要想做出規(guī)模，做出連鎖，則必須還要一