對他們來說，在餐飲世界的目標(biāo)，不是盆滿缽滿、名聲大噪，一切都是為了活下來，并且活

9月1日，是中小學(xué)生返校的日子，肯德基全國首家校服主題餐廳也在華強北群星廣場正式

從餐具上可以反映很多問題，也有一定的影響能力，所以做餐飲業(yè)對于餐具的選擇和搭配也

目前，國內(nèi)餐飲市場正處于轉(zhuǎn)型升級的風(fēng)口，其巨大的發(fā)展?jié)摿ξ速Y本市場的關(guān)注。不

螞蟻金服、春華資本收購百勝4.6億美元股份，或深入布局餐飲市場；廣州消協(xié)公布茶位

在餐飲界，“造話題”亦被諸多餐飲老板視為互聯(lián)網(wǎng)“炒作”的重要手段，通常好的話題能

康師傅公布半年報，跟去年比，經(jīng)營成績變得更差了。今年上半年它的收入為 41.9

老爺爺說，開炸魚薯條店一直以來都是他的夢想，多虧了羅斯的帖子，現(xiàn)在數(shù)百人都能分享

小螺號的服務(wù)宗旨是開心玩樂 ，讓孩子玩的痛快、玩的開心。所以，在諸位小朋友的就餐

餐廳到底多大面積最合適運營效率最大化?相信每個創(chuàng)業(yè)都關(guān)注這個問題。其實，是由你的

“商場如戰(zhàn)場，永遠不要低估了你可能面臨的競爭局面。面對競爭對手來勢洶洶，你會怎么

目前中國的餐飲企業(yè)存在著兩種結(jié)賬方式：一是先付后吃，一是吃完結(jié)賬。兩種付賬方式，

對于菜品的去與留，過去大部分餐廳可能以初始的菜品點單率作為依據(jù)，甚至連數(shù)據(jù)都沒有

昨日下午，由市城管局、深圳廣電集團和深圳市烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦的“源頭減量之文明餐桌

對于收費新模式，沒有給小費習(xí)慣的中國消費者普遍表示反感。記者走訪了解到，個別餐廳

賀光啟表示，旗下餐廳經(jīng)常大排長龍，需要籍高速擴張的方式消化龐大客戶群，預(yù)料集團在

其實歸屬感很簡單，也許只需改掉餐廳一些不合理的制度和陋習(xí)，就能讓員工把餐廳當(dāng)成家

?？凇氨然帷辈蛷d已被?？谑旋埲A區(qū)相關(guān)部門責(zé)令停業(yè)整改，該餐廳老板紅日接受記者電

中國人對魚的喜愛，總是比我們預(yù)想的還要多，就連“鮮”字的一半江山都給了魚。

從垂直細分領(lǐng)域切入，打造個性化、差異化的外賣體系，目前還有機會。以下 4 個自建

來自硅谷的“智能移動咖啡車”品牌Wheelys，結(jié)合智能科技和互聯(lián)網(wǎng)，用腳踏車玩

餐飲業(yè)已進入飽和甚至過剩階段，必將迎來大洗牌。對于甜品，前有同是香港的后起之秀滿

近年來，從資本市場、互聯(lián)網(wǎng)、媒體、設(shè)計等行業(yè)跨界來到餐飲行業(yè)的“打劫”者，沒有廚

了解一下新的潮流和用法，在日常使用中多一個心眼，我們覺得，還是有點必要的。

每次都覺得自己已經(jīng)做了充足準(zhǔn)備的時候，一旦用餐高峰期來臨，卻又每每出現(xiàn)‘擁堵僵局