對(duì)他們來(lái)說(shuō)，在餐飲世界的目標(biāo)，不是盆滿缽滿、名聲大噪，一切都是為了活下來(lái)，并且活

9月1日，是中小學(xué)生返校的日子，肯德基全國(guó)首家校服主題餐廳也在華強(qiáng)北群星廣場(chǎng)正式

從餐具上可以反映很多問(wèn)題，也有一定的影響能力，所以做餐飲業(yè)對(duì)于餐具的選擇和搭配也

目前，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的風(fēng)口，其巨大的發(fā)展?jié)摿ξ速Y本市場(chǎng)的關(guān)注。不

螞蟻金服、春華資本收購(gòu)百勝4.6億美元股份，或深入布局餐飲市場(chǎng)；廣州消協(xié)公布茶位

在餐飲界，“造話題”亦被諸多餐飲老板視為互聯(lián)網(wǎng)“炒作”的重要手段，通常好的話題能

康師傅公布半年報(bào)，跟去年比，經(jīng)營(yíng)成績(jī)變得更差了。今年上半年它的收入為 41.9

老爺爺說(shuō)，開(kāi)炸魚(yú)薯?xiàng)l店一直以來(lái)都是他的夢(mèng)想，多虧了羅斯的帖子，現(xiàn)在數(shù)百人都能分享

小螺號(hào)的服務(wù)宗旨是開(kāi)心玩樂(lè) ，讓孩子玩的痛快、玩的開(kāi)心。所以，在諸位小朋友的就餐

餐廳到底多大面積最合適運(yùn)營(yíng)效率最大化?相信每個(gè)創(chuàng)業(yè)都關(guān)注這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)，是由你的

“商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，永遠(yuǎn)不要低估了你可能面臨的競(jìng)爭(zhēng)局面。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)勢(shì)洶洶，你會(huì)怎么

目前中國(guó)的餐飲企業(yè)存在著兩種結(jié)賬方式：一是先付后吃，一是吃完結(jié)賬。兩種付賬方式，

對(duì)于菜品的去與留，過(guò)去大部分餐廳可能以初始的菜品點(diǎn)單率作為依據(jù)，甚至連數(shù)據(jù)都沒(méi)有

昨日下午，由市城管局、深圳廣電集團(tuán)和深圳市烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“源頭減量之文明餐桌

對(duì)于收費(fèi)新模式，沒(méi)有給小費(fèi)習(xí)慣的中國(guó)消費(fèi)者普遍表示反感。記者走訪了解到，個(gè)別餐廳

賀光啟表示，旗下餐廳經(jīng)常大排長(zhǎng)龍，需要籍高速擴(kuò)張的方式消化龐大客戶群，預(yù)料集團(tuán)在

其實(shí)歸屬感很簡(jiǎn)單，也許只需改掉餐廳一些不合理的制度和陋習(xí)，就能讓員工把餐廳當(dāng)成家

海口“比基尼”餐廳已被?？谑旋埲A區(qū)相關(guān)部門責(zé)令停業(yè)整改，該餐廳老板紅日接受記者電

中國(guó)人對(duì)魚(yú)的喜愛(ài)，總是比我們預(yù)想的還要多，就連“鮮”字的一半江山都給了魚(yú)。

從垂直細(xì)分領(lǐng)域切入，打造個(gè)性化、差異化的外賣體系，目前還有機(jī)會(huì)。以下 4 個(gè)自建

來(lái)自硅谷的“智能移動(dòng)咖啡車”品牌Wheelys，結(jié)合智能科技和互聯(lián)網(wǎng)，用腳踏車玩

餐飲業(yè)已進(jìn)入飽和甚至過(guò)剩階段，必將迎來(lái)大洗牌。對(duì)于甜品，前有同是香港的后起之秀滿

近年來(lái)，從資本市場(chǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、媒體、設(shè)計(jì)等行業(yè)跨界來(lái)到餐飲行業(yè)的“打劫”者，沒(méi)有廚

了解一下新的潮流和用法，在日常使用中多一個(gè)心眼，我們覺(jué)得，還是有點(diǎn)必要的。

每次都覺(jué)得自己已經(jīng)做了充足準(zhǔn)備的時(shí)候，一旦用餐高峰期來(lái)臨，卻又每每出現(xiàn)‘擁堵僵局