那些曾經(jīng)被指“抄襲”的餐飲品牌是如何實現(xiàn)華麗逆襲的？

酒香怕巷子深，餐廳也怕沒品牌。

新形勢下，餐飲小時代已到來，值得關(guān)注的是，杭州那些處于高速奔跑的餐飲航母，怎么接

消費群體大眾化，客單價格親民化，餐飲產(chǎn)品極致化，是比格創(chuàng)始人趙志強多年來研究餐飲

整個市場能滿足當下年輕人群胃口的面包品牌寥寥無幾，而用創(chuàng)新模式去做面包，并把面包

在打電話還需要接線員轉(zhuǎn)接的時代，這里是墨爾本第一家電話局

北京大碗居餐飲集團，以自己獨特的經(jīng)營模式和高超的經(jīng)營理念，一直立于餐飲龍頭位置，

菜單作為餐廳首屈一指的“推銷員”，是否常常被你忽視呢？

很多人覺得千禧一代們很“花心”，去餐廳吃飯時油放多了嫌膩歪，放少了嫌清湯寡水；裝

菜單的重要性不言而喻，甚至，當顧客看到一張菜單的宣傳頁時，會決定他去哪吃飯以及吃

菜品銷量不好，顧客回購率上不去，也不知道是哪些菜出了問題？

走進全國任何一家星巴克，你幾乎都能品嘗到一杯出品穩(wěn)定、體驗不錯的咖啡，以及感受到

赫暢，一個身處互聯(lián)網(wǎng)、餐飲行業(yè)雙重聚光燈下的強IP，如今的黃太吉已經(jīng)不能簡單理解

“破”舊才能建“立”新，商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)不是靠一個標準產(chǎn)品走天下的時代，只有勇于革故

“讓你跳進的坑敞開著，讓你爬出的路陡著呢！一個聲音高叫著，真tm坑爹啊。”

從單個餐館到餐飲連鎖，需要轉(zhuǎn)變的不僅是模式，更重要的是經(jīng)營者的心態(tài)。餐廳需要老板

經(jīng)過近兩年的籌備，甘其食海外首家分店——Tom's BaoBao昨天起正式迎客了

盡管達美樂在中國一直不溫不火，但不得不承認，在美國本土市場，達美樂是當之無愧的領(lǐng)

開餐廳，模式和管理誰更重要？多品牌發(fā)展和單品牌發(fā)展到底該走哪條路？集中打透一個區(qū)

海外餐飲品牌進入中國市場的同時，越來越多的中國餐企也開始拓展海外市場

寒冬下，哪些餐飲企業(yè)能夠拿到融資？而未來哪些餐飲模式是可行的，健康的？

如果問創(chuàng)業(yè)失敗的餐飲人，壓死你的最后一根稻草是什么？90%的人會選擇“租金”這個

中國是一個美食大國，餐飲行業(yè)是一個大產(chǎn)業(yè)，僅次于房地產(chǎn)和汽車產(chǎn)業(yè)。

藝術(shù)借助某種煉金術(shù)式的過程給予我們一種對人類生活的理想描述，把我們的經(jīng)驗生活轉(zhuǎn)化