在全聚德出現(xiàn)之前，有一家烤鴨店來到這世上已經(jīng)有348年了，而且生意很不錯。面對烤

不少人都有在消費前翻查商家歷史評價的習(xí)慣，期望從之前消費者的經(jīng)驗中找到下單的信心

高曉松在微博上曬了一份外賣，明明沒有LOGO，卻陸續(xù)被粉絲道出品牌。在這之前，高

你知道做一個漢堡要多少錢嗎？在美國有一間名為ImpossibleFoods 的公

餐飲企業(yè)要想發(fā)展，找人很重要。那怎么才能提高招聘的命中率，吸引牛人和合適的人到你

話說過去的幾年間，中國餐飲市場群雄亂舞，死傷無數(shù)。新老餐飲人在這個殘酷的戰(zhàn)場上，

民以食為天，餐飲是一個十分火熱的行業(yè)，但是同樣也競爭激烈，想要顧客盈門，對于廚師

《黑馬公開課》主講人黑馬良駒曾說過：“對于自媒體人而言，流量越來越便宜，生產(chǎn)的門

看遍天下生意，發(fā)現(xiàn)有一種生意屹立數(shù)十年不倒閉，那就是“賣雞蛋灌餅”。他們的獨家秘

一紙《告顧客書》攔不住蹭座兒“交友”的老年人，從前幾天開始，上海宜家徐匯店再次將

同樣是餐廳，有的人家紅紅火火恨不得排隊兩公里，而有的店卻冷冷清清，門可羅雀。為什

很多老板都明白，菜單并不是越多越好，但如果少了，又擔(dān)心顧客吃兩次就吃遍了，產(chǎn)生厭

許多餐飲的采購員在采購海鮮時，經(jīng)常遇到這樣那樣的問題，市場上看的足斤足兩的秤，回

云味館在兩年的時間里，云味館已經(jīng)在深圳等南方城市，開設(shè)了50多家門店，其中大部分

今天，為你推薦一篇資深廣告人小馬宋的文章。他曾任北京奧美互動助理創(chuàng)意總監(jiān)、藍色光

近幾年，受多種因素疊加影響，成都餐飲企業(yè)普遍面臨不小的經(jīng)營困難。如今，成都餐飲業(yè)

溫州“大龍燚”火鍋“口水油”事件，備受社會關(guān)注，也引起相關(guān)職能部門重視。昨天，溫

沙發(fā)桌客人憤而投訴，酒吧經(jīng)理和服務(wù)員在一旁好言好語。等我出門的時候，經(jīng)理和客人已

母牌雖然也僅僅是經(jīng)營一種品類，但餐品設(shè)計思路還是面向絕大多數(shù)消費者。而對于那些追

今天，參某為大家?guī)韮蓜t經(jīng)典的案例！他們通過出奇制勝的創(chuàng)意營銷，為餐廳帶來了大量

中國電子商務(wù)協(xié)會食品產(chǎn)業(yè)分會將于2016年10月28-29日在北京舉辦以“創(chuàng)新產(chǎn)

誕生于瑞典、孵化于硅谷的智能移動咖啡車品牌Wheelys咖啡今日在上海首次揭幕了

對于未來實現(xiàn)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的智能化，就是一件順理成章的事情，就離餐飲智能化的時代不

沒學(xué)過數(shù)學(xué)依然可以把一家餐廳開的很好，但不會算賬想把生意做大就不那么容易了。餐廳

餐飲業(yè)的核心是滿足人類對“吃”的原始需求，因此其經(jīng)營的本質(zhì)是經(jīng)營產(chǎn)品，任何花哨的